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首先你要知道什么是淀粉，不下厨的人，一般都不区分淀粉和面粉，但是经常下厨的人都会知道，淀粉是淀粉，面粉是面粉，两者完全不同。但是淀粉中又分为好几种，因为许多含有淀粉的食材，都可以拿来加工淀粉，比如土豆、玉米、红薯等，常见的淀粉也就这三种了。

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玉米粉有黄白二种，黄色玉米粉更为普遍，样子为细砂状，口感好。在国外等一些国家，玉米粉已被列入谷类食物中的位，被称作“金子农作物”。而玉米淀粉一般则呈白色粉末状，北海蛋糕玉米淀粉，相对性于玉米粉的口味会较为滑爽。那麼玉米淀粉是玉米粉吗？下边而言一说玉米淀粉与玉米粉的区别。

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天气越来越热了，每当盛夏来临之际，各种凉菜拌面就会脱颖而出，蛋糕玉米淀粉推荐，尤其是凉皮凉粉这种做法比较简单，爽口又美味的凉食就开始深受大家的喜欢。其实你完全不必上街自己买凉皮凉粉，只要你家备有玉米淀粉就能轻松自制。如果你对这种凉食感兴趣的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说的吧。

蛋糕玉米淀粉厂家-北海蛋糕玉米淀粉-南宁恒穗质量保证由南宁市江南区恒穗粮油经营部提供。“玉米淀粉，肠粉专用粉，广式陈村粉专用粉，澄面小麦淀粉”就选南宁市江南区恒穗粮油经营部，公司位于：南宁市江南区沙井大道上津路5号江南综合市场中心10栋10号，多年来，南宁恒穗坚持为客户提供好的服务，联系人：吴先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。南宁恒穗期待成为您的长期合作伙伴！