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但蛋白质网仍未被分散和损坏，淀粉顆粒还不能分散出来。若再度浸泡，能使蛋白质网分散。浸泡约24小时后，软胚体的蛋白质网绝大多数分散，约两天后，硬胚体的蛋白质网也分散。因为蛋白质网的分散整个过程是先膨涨，后转换成微小的球形蛋白质顆粒，后网状组织损坏。因而要使蛋白质网完全分散，务必二天以上的浸泡時间。

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玉米淀粉是日常日常日常日常生活广泛的一种服用配料，食用玉米淀粉批发，在很多的小点心点内心或是是的宝宝爽水淀粉中出現。可是实际上玉米淀粉也是有消除功效。日常日常日常生活大家一般会一不小心将油乎乎的食材洒在衣服上，这时理应应该怎么办？玉米淀粉就具有了非常好的除油预期目标。

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需要注意的是，继续翻炒加热或菜放凉之后质地都会比刚出锅时更浓稠，所以不要加太多淀粉水，也不要过度翻炒，一般都是在菜煮熟准备出锅前的10秒钟左右加入淀粉水，一旦你觉得稠度可以了，就立即停止加入并关火。

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